奥久慈塙蒸留所
長いあいだ眠っていた蒸留所を 私たちは 「奥久慈塙蒸留所」 と名付け、再起動させました。
熱意と愛情、希望と期待、たくさんの思いを込めて。
最初の酒は、麦焼酎 「水毬-mizumari-」。
舌の上でふわりと踊る、優しく円い麦の旨味と、鼻と喉を通り抜ける、さわやかな透明感。
塙のとくべつな水を生かした、香り高い酒が完成しました。
豊かな森を大切に育み、磨かれた水と暮らし、穏やかな人情につつまれるまち 福島県塙町 （はなわまち） 。
太古の時代はクジラが暮らす海だったこの場所は、ミネラル豊かな土と水に恵まれた、うるおいのまち。
そんな塙で、凛と咲き誇る麗しいダリアのような、みんなにずっと愛してほしい酒をつくりました。
塙の素材でつくり、塙で静かに熟成。この土地だから作ることができた、かけがえのない酒です。
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